VEGAN OLMAYA NASIL KARAR VERDİNİZ ?
Sosyal medyada denk geldim önce bazı insanların yaşamlarını gördüm baya ilgimi çekti sonra araştırmaya başladım kitaplar okudum belgeseller izledim vegan yemekleri kendim yapıp denemeye başladım sevdim de o süreçte bedenimi daha hafif hissedince bunun doğru bir şey olduğuna karar verdim bedenimi dinledim o şekilde yavaş yavaş adım atarak başladım.
ZORLANDIĞINIZ ZAMANLAR OLUYORMU ?
Eskiden çok fazla et tüketen biri olduğum için ve türk sofralarının hemen hemen her yemeği hayvansal içerikli olduğu için ilk zamanlar alışma döneminde zorlandım canımın çektiği zamanlarda oldu hatta ama veganlığın bilincinde olmak bu konuda çok önemli.
SİZ HARİCİ AİLE VEYA AKRABALARINIZDA VEGAN OLAN VARMI ?
İlginç bir şekilde dedem var bide arkadaş çevremde birkaç kişi bunun artacağına eminim ama.
BİR GÜN İÇİNDE NELER TÜKETİYORSUN?
Sabahları genelde bitkisel sütlü yulaf lapası ve meyve yiyorum kahve tüketiyorum yanında öğlenleri kuruyemiş salata tarzı besleniyorum akşamları sebze oluyor genelde gün içinde çok su tüketiyorum yeşil çay içiyorum her mevsimin meyvesini çok sevdiğim için sık sık meyve tüketiyorum.
DIŞARDA YEMEK BULMAKTA ZORLANIYOR MUSUNUZ?
Eskiden evet çok fazla zorlanıyordum hatta yanımda taşıyordum yemeklerimi evde yapıp ama artık öyle sıkıntılar yaşamıyorum her restoranın her cafenin menüsünde vegan bölüme yer açılmış bu beni baya kolaylaştırdı bugün bir hamburgerci kebapçıda bile vegan seçenek mevcut rahatlıkla istediğim her yerde istediğim her şeyi yiyebiliyorum.
BU YAŞAM TARZI KİLO VERMENE VEYA KİLO ALMANA YARDIMCI OLDUMU?
Çok büyük değişimler olmuyor tabi ki ama vegan beslenmek sebze ağırlıklı olduğu için ekstra sağlıklıdır vücuttaki fazla kilo varsa bu verilebilir ama diyet gibi düşünmemek gerekiyor bazı insanlar kilo vermek için bile vegan olmaya çalışıyor bu çok yanlış.
PROTEİN İHTİYACINI NERDEN KARŞILIYORSUN?
Bakliyat tahıl yemişler sebze ve meyvelerden alıyorum. Protein doğada bitki kaynaklı zaten hayvanlarda o şekilde alıyor bizde böylece hayvanlara zarar vermeden protein alabiliriz.
ÇOCUKLUKTAN GELEN BİR EĞİLİMİN VARMI?
Hayır aksine et yemeğe fazla meyilli bir ailem var. Büyük dedem kasap benim o yüzden soframızda her zaman et olurdu buna alışarak yaşadık ve büyüdük ozamanlar vegan kelimesi bile yoktu bilmezdik bu yüzden belki de yadırgamadım hiç.
VEGAN OLMAK İSTEYEN BİRİNE ÖNERİN NEDİR?
Hemen karar verilip olcak bişey değil bu tabiki de herkesi bir tık zorlayacak bir süreç o yüzden temelinin iyi ve sağlam olması çok önemli iyi araştırılmalı bununla alakalı fazlasıyla kitap makale film ve belgesel var bunları izleyebilirler ve birden eti kesmek yerine yavaş yavaş denenebilir öğünlerin ilkini vegan yaparak başlayabilirler sonra kendilerini dinleyerek devam etsinler ama önemli olan şu ki sadece yemekle alakalı bir durum değil bu yaşama tarzıyla alakalıdır.
HERHANGİ BİR TAKVİYE İLAÇ VS. ALIYOR MUSUNUZ?
Hayır kullanmıyorum. Takviye ihtiyaç halinde alınabilir evet ama ben gerek duymuyorum toplumda vegan olan biri için bu mecbur gibi gözüksede bence sebze ve meyvelerde fazlasıyla vitamin mineral barındırıyor
Comments